Fuentes de resveratrol en los alimentos

Visión de conjunto

Resveratrol ha estado haciendo titulares como un ingrediente saludable para el corazón en ciertos alimentos. Aunque todavía no está claro exactamente cómo y si el resveratrol beneficia al corazón, algunas investigaciones son prometedoras. De acuerdo con la Clínica Mayo, la capacidad del resveratrol para reducir la inflamación y la coagulación de la sangre se espera para reducir al mínimo las enfermedades del corazón. Saber qué alimentos contienen resveratrol le ayudará a incorporar en su dieta y comenzar un viaje a un corazón más saludable.

Jugo de uva y vino tinto

Según el Instituto Linus Pauling en la Universidad Estatal de Oregón, un 5-oz. Vaso de jugo de uva roja contiene.17 a 1.3mg de resveratrol, mientras que el jugo de uva convertido en vino tinto contiene.3 a 1.07mg. El principal contribuyente de resveratrol en las uvas es la piel y tallos, que son esenciales para la producción de vino tinto.

Vino blanco

A 5 oz. Vaso de vino blanco contiene 0,02 mg de resveratrol. La producción de vino blanco no implica el uso de tallos de uva y pieles, por lo que su contenido de resveratrol es menor.

Vino rosado

A 5 oz. Vaso de vino rosado contiene 06.5 mg de resveratrol. El vino rosado obtiene su ligero color rosa de contacto abreviado con los tallos y las pieles de las uvas.

Uvas rojas

Una taza de uvas rojas frescas contiene de 24 a 1,25 mg de resveratrol.

Una taza de cacahuete crudo contiene de 1 a 26 mg de resveratrol, 1 taza de cacahuete hervido contiene 32 a 1,28 mg y 1 taza de mantequilla de cacahuete contiene de 0,34 a 13 mg.

Miseria

Otras Fuentes Alimenticias

Arándanos, arándanos y granadas también se supone que contienen resveratrol, pero la investigación de estos frutos es mínima en comparación con la de las uvas, el vino y los cacahuetes. Las primeras investigaciones sugieren que estos alimentos contienen resveratrol en cantidades menores.