Los efectos de las bebidas gaseosas en los dientes

Visión de conjunto

Las bebidas carbonatadas incluyen refrescos, agua de manantial, cerveza y algunos vinos. El agua de manantial, la cerveza y los vinos espumosos se carbonatan naturalmente debido a la absorción de dióxido de carbono desde el suelo, como en el caso del agua de manantial o mediante el proceso de fermentación. Los refrescos son artificialmente carbonatados. Según el sitio web de Salud Dental Pediátrica, cada estadounidense bebe más de 53 galones de bebidas gaseosas cada año, gran parte de ella en forma de refrescos. Muchos niños pequeños consumen refrescos todos los días, incluyendo el 21 por ciento de los niños de 1 a 2 años y el 56 por ciento de los niños de 8 años de edad. Hay muchas desventajas de salud a un consumo tan alto de refrescos, entre ellos el efecto sobre los dientes.

Azúcar

Cuando se trata de los dientes, la Universidad de Tufts dice que no es cuánto azúcar se come, pero cuánto tiempo está en contacto con los dientes. Hay bacterias naturales en las bocas de todos. Las bacterias se alimentan de azúcar, formando ácidos que pueden dañar los dientes. El sitio web de Salud Dental Pediátrica aconseja que el contenido de azúcar en muchas bebidas carbonatadas es de hasta 10 cucharaditas para una bebida de 12 onzas. Tales grandes cantidades de azúcar consumido regularmente no sólo contribuye a la epidemia de obesidad en el país, sino que también expone a los usuarios a los daños de los dientes.

Ácido

Además de los ácidos formados por bacterias en la boca cuando se alimentan de azúcar, el sitio de Pediatría de Salud Dental aconseja la mayoría de las bebidas carbonatadas contienen ácido fosfórico, ácido cítrico o ácido carbónico. Cualquiera de estos puede erosionar el esmalte de los dientes. Según Delta Dental, el calcio en la saliva trabaja para remineralizar los dientes después de la exposición a pequeñas cantidades de ácido erosivo, pero con el aumento del consumo de bebidas carbonatadas, no es suficiente. Incluso los refrescos dietéticos contienen ácidos dañinos. La gente suele consumir muchos refrescos durante el transcurso de un día, lo que significa que el esmalte dental está expuesto a los ácidos durante varias horas. Mientras que ayuda a beber refrescos con una pajita para mantener el ácido lejos del esmalte dental, una alternativa aún mejor es reducir o eliminar su consumo en favor del agua.

Reducción de la ingesta de calcio

El cuerpo necesita calcio para muchos procesos, incluyendo la construcción de huesos y dientes fuertes, pero las bebidas carbonatadas, especialmente las bebidas no alcohólicas, a menudo suplantan las bebidas ricas en calcio en la dieta. Según el sitio web de Pediatric Dental Health, el consumo de leche por adolescentes en los Estados Unidos ha disminuido en un 40 por ciento al mismo tiempo que ha aumentado su consumo de refrescos. Las mujeres construyen la mayor parte de su masa ósea a la edad de 18 años, por lo que la sustitución de bebidas ricas en calcio con refrescos durante la adolescencia deja a las mujeres en riesgo de osteoporosis más adelante en la vida. Las mujeres embarazadas que eligen bebidas no alcohólicas sobre bebidas ricas en calcio no sólo afectan su propia salud, sino también la salud de sus hijos no nacidos. La caries dental puede ser uno de los muchos efectos negativos de la mala nutrición en el útero.